Barolo Fossati - 2021 - Dosio

COMING SOON!

Een prachtige en krachtige Barolo Fossati, gemaakt van 100% Nebbiolo van meer dan 40 jaar oude wijnstokken.

In het glas een diepe granaatrode kleur. De neus opent met viooltjes en kersen, die zich ontwikkelen naar subtiele tonen van chocolade, hooi en leer. In de mond droog, vol en elegant, met een perfecte balans tussen levendige zuurgraad en nobele tannines. De afdronk is lang, gelaagd en uitnodigend, een wijn die geduld beloont.

Ideaal bij rood vlees, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen. Een wijn met uitzonderlijk rijpingspotentieel, die met de jaren nog complexer en rijker wordt.